Sourdough’un Gizli Mikropları Lezzeti Belirliyor
Yeni araştırma, starterlarda hangi mikrobun baskın olduğunu unutmadan, kullanılan unun sourdough topluluğunun bakteriyel...
Etiket: Companilactobacillus
Bu Hafta Okunanlar
İNGİLİZ HASTA TÜRK HEMŞİRE 04 Eylül 2012 
RADYUM KIZLARI 03 Aralık 2014 
RESSAMLIKTA GİZLENEN BİLİM: LEONARDO DA VINCI 01 Ekim 2012 
BİLGİ KİMİ ZAMAN ÖLDÜRÜCÜDÜR: GÜLÜN ADI 05 Kasım 2012 
X, Grok ile Gerçek İnsanları… 15 Ocak 2026 
Tony Stark ile Füzyon 05 Ağustos 2013 
HAYAT KURTARAN BENZERLİKLER: MİMİKRİ 07 Ocak 2013 
SAHAFLARDAN: “BİLİM DERGİSİ” 02 Mart 2014 
DÖNEN DÜNYANIN İLK KANITI: FOUCAULT SARKACI 01 Aralık 2013 
EEG ile Felçli Hastalara Hareket Umudu 24 Ocak 2026
AÇIK BİLİM
Açık Bilim Podcast Kanalı, 2011 yılından bu yana aktif olan, ücretsiz bilim yayınları içeren bağımsız bir bilim medyasıdır.
